طريقة عمل الفول النابت الست غالية

طريقة عمل الفول النابت الست غالية . الفول النابت هو نوع من أنواع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والبروتينات، ويتميز بطعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية والتي يفضلها الكثيرون ويسعون لصنعه في البيت بشكل صحي وبدون اي مواد غير صحية، وفي السطور التالية سوف تحصل على الطريقة الصحيحة لصنع الفول النابت في ثواني.

طريقة عمل الفول النابت الست غالية

عبر هذه الخطوات السريعة يمكنك صناعة افضل طبق فول نابت على طريقة الست غالية وتكون كما يلي:

• ابدأ بنقع الفول في الماء البارد لمدة 8 إلى 12 ساعة. يمكنك تركه في الثلاجة خلال هذه الفترة.
• بعد ذلك اغسل الفول جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة البقايا والأوساخ.
• ضع الفول في إناء كبير وضع كمية كافية من الماء النقي لتغطية الفول بشكل جيد.
• قم بتغطية الإناء واتركه في مكان دافئ لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى يبدأ الفول في الإنبات.
• بمجرد أن يكون الفول قد نما إلى الطول المطلوب (حوالي 2-3 سم)، اغسله مرة أخرى تحت الماء الجاري وقم بتصريف الزيادات المائية.
• يمكنك تناول الفول النابت مباشرة أو استخدامه في السلطات أو الوجبات الخفيفة كما تشاء.
• وتذكر أن تحتفظ بالفول النابت في الثلاجة إذا كنت لا تنوي استخدامه على الفور حيث يمكنه البقاء طازجًا لعدة أيام في الثلاجة.

طريقة الفول النابت شوربة

إليك طريقة تحضير شوربة الفول النابت:

المكونات:

• ٢ كوب فول نابت
• ١ بصل متوسط الحجم مفروم
• ٢ فص ثوم مفروم
• ٤ أكواب مرق دجاج أو خضار
• ١ بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات
• ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمون (اختياري للتقديم)
• زيت زيتون (اختياري للتقديم)

الطريقة:

• في قدر كبير، سخن قليل من الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
• أضف الفول النابت واقلبه مع البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة.
• ثم أضف المرق والبطاطس والكمون، ثم قلب المكونات جيدًا.
• هنا اترك الشوربة تغلي ثم اخفض الحرارة واتركها تطهى لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية.
• وبعد ذلك، استخدم الخلاط الكهربائي لطحن الشوربة حتى تصبح ناعمة.
• قدم الشوربة ساخنة، ويمكن إضافة عصير الليمون ورشة من زيت الزيتون على الوجه قبل التقديم إذا رغبت وتستطيع تقديم الشوربة مع خبز محمص أو خبز بالزبدة.

طريقة عمل الفول النابت بالأرز

الفول النابت بالارز خيار مثالي لكثير من السيدات كوجبة صحية مختلفة وتكون كما يلي:

المكونات:

• 1 كوب من الأرز البسمتي
• 2 كوب من الفول النابت
• 1 بصل متوسط الحجم مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 كوب مرق الدجاج أو الخضار
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ملعقة صغيرة من الكمون
• زيت زيتون (اختياري)

الطريقة:

• سخن قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
• أضف الأرز المغسول وقلبه مع البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة حتى يتغطى الأرز بالزيت ويصبح شفافًا.
• أضف الفول النابت وقلبه مع الأرز لمدة دقيقتين إضافيتين.
• سكب المرق فوق الأرز والفول النابت، ثم أضف الملح والفلفل الأسود والكمون، وقلب المكونات جيدًا.
• اترك الخليط يغلي، ثم اخفض الحرارة واغط القدر واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا ومستويًا.
• وبمجرد أن ينضج الأرز، قم بتغطية القدر واتركه جانبًا لمدة 5-10 دقائق ليستريح قبل التقديم.
• قدم الفول النابت بالأرز ساخنًا كوجبة رئيسية أو جانبية، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون قبل التقديم.

الفوائد الصحية للفول النابت

الفول النابت يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ومن بينها:

• غني بالبروتينات: يحتوي الفول النابت على نسبة عالية من البروتينات فيساعد في بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
• مصدر غني للألياف: تحتوي البراعم الصغيرة للفول النابت على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الفول النابت على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم.
• مضاد للأكسدة: يحتوي الفول النابت على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينويدات التي تساعد في مكافحة التأكسد وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• دعم صحة القلب: يمكن أن يساعد استهلاك الفول النابت في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم ويساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
• تعزيز صحة العظام: يحتوي الفول النابت على كميات جيدة من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي المعادن الأساسية لصحة العظام والأسنان بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الفول النابت خيارًا صحيًا ومغذيًا للنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.